Der Kaffeeatlas

Kaffee war nie besser und nie interessanter als heute! Die Sorten- und Verfahrensvielfalt ist größer denn je und aus unserem Alltag ist Kaffee nicht mehr wegzudenken. Schon lange ist Kaffee ein Genussmittel schlechthin über das Genießer Bescheid wissen möchten: Woher kommt Kaffee? Was macht richtig guten Kaffee aus? Was unterscheidet guten Kaffee von schlechtem Kaffee? Von der Röstung zur Mahlung und zum Aufbrühen, worauf muss geachtet werden, damit man das Beste aus dem Kaffee herausholen kann? Mehrfacher WM-Finalist und Barista-Weltmeister James Hoffmann stellt diese und viele weitere Fragen und gibt Antworten darauf. Über 30 Länder von Afrika bis Asien und Südamerika werden im Kaffeeatlas mit umfassendem Kartenmaterial detailliert beschrieben. Zusätzlich finden sich im Kaffeeatlas wichtige Informationen und Prasistipps für die Umsetzung zu Hause als auch im Coffee Shop: ein Muss für alle KaffeeliebhabeInnen.